L'aventure du Blauwershof débute en 1985 sous l'impulsion de passionnés de l'identité régionale, avec Chris Mercier comme figure emblématique. Au fil des décennies, cette bâtisse en briques aux volets verts et rouges s’est imposée comme une véritable référence de la culture flamande.
Aujourd'hui, Emeric Fosse perpétue cette tradition vivante. Natif d'Estaires, il veille à préserver l'âme chaleureuse des lieux tout en apportant les aménagements nécessaires pour garantir un accueil optimal à chaque visiteur de passage entre Bailleul et Hazebrouck.
Le Blauwershof se distingue par son cadre typique où se mêlent rires et partage. L'établissement met à votre disposition des jeux flamands anciens en bois, idéaux pour passer un moment ludique en famille ou entre amis, que vous veniez de Lille, Cassel ou Poperinge.
Pour assurer le confort de tous, la structure dispose d'aménagements adaptés aux personnes à mobilité réduite ainsi que d'équipements pour enfants et bébés. Un parking à proximité facilite votre venue, tandis qu'une belle terrasse permet de profiter des beaux jours au pied du Mont des Cats.
Les groupes et événements conviviaux sont également les bienvenus pour partager un repas authentique élaboré à partir de produits régionaux et locaux.
Vous souhaitez organiser un repas de groupe ou simplement partager une table chaleureuse à proximité de Steenvoord, Dunkerque ou Béthune ? Contactez notre équipe pour préparer votre venue dans notre estaminet.
Nous vous accueillons tout au long de la semaine pour vous faire vivre une expérience culinaire et humaine inoubliable au cœur du territoire flamand.